Сырники с манкой: идеальный десерт для всей семьи
В каждой семье есть свой любимый десерт, который не надоедает никогда. У нас это сырники с манкой. Готовлю я их обычно по выходным, чтобы все могли спокойно насладиться аппетитным угощением. Делюсь проверенным рецептом с вами!
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 100 г
- Манка – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Растительное масло (для обжаривания) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления сырников с манкой
Шаг 1: Подготовка творога
Протрите творог через сито, добавьте соль, сахар, манку и слегка взбитые яйца.
Шаг 2: Замес теста
Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько все перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут. За это время манка должна разбухнуть.
Шаг 3: Формирование сырников
Наберите столовой ложкой творожное тесто и сформируйте руками круглые котлетки.
Шаг 4: Обжаривание сырников
Разогрейте масло на сковороде, выложите сырники и обжаривайте до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 5: Подача сырников
Подавайте сырники с малиной, мятой и охлажденной сметаной.
Как правильно хранить сырники с манкой
Чтобы сырники оставались свежими и вкусными, их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Это поможет избежать высыхания и потери аромата. Сырники лучше всего употреблять в течение 2-3 дней после приготовления.
Идеи для подачи
Сырники с манкой можно подавать с различными добавками. Попробуйте такие сочетания:
- Сметана или йогурт
- Фрукты: бананы, клубника, малинка
- Мед или сиропы: кленовый, шоколадный
- Орехи: грецкие, фундук, миндаль
Пищевая ценность сырников с манкой
Сырники с манкой являются не только вкусным, но и питательным блюдом. Они содержат кальций (из творога), белки и углеводы. Сырники могут стать отличным вариантом для завтрака или перекуса. Обязательно учитывайте порции и добавки, чтобы контролировать калорийность блюда.
Вывод
Сырники с манкой – это простой и вкусный десерт, который понравится всей семье. Следуя нашему рецепту, вы сможете легко и быстро приготовить это угощение на своей кухне. Приятного аппетита!