Торт из манки на сковороде
Когда хочется приготовить домашний торт, но нет вдохновения возиться с духовкой, в дело идет сковорода. Когда хочется сделать что-то вкусное, но в то же время простое – я выбираю торт из манки. Сегодня предлагаю совместить оба варианта в одном.
Ингредиенты
- Кефир – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Растительное масло – 0.5 стакана
- Молоко – 0.5 стакана
- Мука – 0.5 стакана
- Манка – 2 стакана
- Цукаты – 1 горсть
- Сухофрукты – 1 горсть
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка теста
Смешайте кефир, сахар и соль. Добавьте масло, потом — манку, взбейте миксером и оставьте на 20 минут для набухания манки.
Шаг 2: Добавление муки
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
Шаг 3: Введение молока и добавок
Влейте молоко, перемешайте миксером и добавьте цукаты и сухофрукты по вкусу. Эти ингредиенты сделают ваш торт более интересным и насыщенным.
Шаг 4: Выпекание на сковороде
Вылейте тесто в смазанную маслом сковородку и выпекайте торт на минимальном огне под крышкой около 15 минут. Это позволит создать однородную и нежную текстуру.
Шаг 5: Переворот торта
Переверните его с помощью тарелки и готовьте еще 10 минут до полной готовности. Обязательно проверьте готовность в центре с помощью зубочистки.
Советы по приготовлению
- Используйте свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса.
- Можно экспериментировать с начинками: добавлять орехи, шоколад или изменять пропорции сухофруктов.
- Для более насыщенного вкуса добавьте ванильный сахар или корицу.
Как подавать торт
Торт из манки на сковороде можно подавать теплым или холодным. Он отлично подойдет к чашке чая или кофе. Посыпьте его сахаром или полейте медом перед подачей для дополнительной сладости.
Плюсы торта из манки
Торт из манки на сковороде – идеальное решение для тех, кто хочет быстро и просто насладиться домашним десертом. Он не требует духовки, значительно экономит время, а по вкусу совершенно не уступает традиционным рецептам. Кроме того, манка придает ему уникальную текстуру и приготовить торт из манки сможет даже начинающий кулинар.