Веганский торт – вкусный и полезный десерт
В магазинах сложно найти десерты для веганов. Гораздо проще купить необходимые продукты и приготовить веганский торт самостоятельно. При этом вы сами выберите ингредиенты для начинки, определите количество сахара и прочих добавок.
Ингредиенты
Для основы:
- Овсяные хлопья – 100 г
- Финики – 100 г
- Курага – 100 г
- Грецкие орехи – 50 г
Для начинки:
- Бананы – 2 штуки
- Яблочное пюре – 200 г
- Какао – 20 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Агар-агар – 8 г
- Вода – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Финики очистите от косточек.
Шаг 2: Обжарка орехов
Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите.
Шаг 3: Подготовка смеси
Измельчите в блендере курагу и финики.
Шаг 4: Смешивание ингредиентов
Полученную массу смешайте с орехами и овсяными хлопьями.
Шаг 5: Формирование основы
Выложите на дно разъемной формы, хорошенько утрамбовывая скалкой, толкушкой или пальцами.
Шаг 6: Приготовление агар-агара
Смешайте агар-агар, горячую воду и сахар, уберите в сторону на 10 минут.
Шаг 7: Варка смеси
Поставьте на слабый огонь и прокипятите 3 минуты.
Шаг 8: Подготовка начинке
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
Шаг 9: Финальная смесь для начинки
Смешайте яблочное пюре, заготовку из бананов, горячий сироп, ванилин и какао.
Шаг 10: Завершение приготовления
Выложите в форму на застывшую основу, разровняйте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Почему веганский торт — это отличный выбор?
Веганские desserts не содержат молочных продуктов и яиц, что делает их подходящими для людей с непереносимостью лактозы или тех, кто не ест продукты животного происхождения. К тому же, веганские десерты могут быть крайне вкусными и разнообразными благодаря использованию натуральных ингредиентов.
Польза веганского торта
Использование натуральных сладостей, таких как финики и курага, а также овсяных хлопьев, позволяет снизить количество добавленных сахаров и повысить питательную ценность готового торта. Обеспечивая сбалансированный и полезный десерт, вы также поддерживаете здоровый образ жизни.
Как подавать?
Веганский торт можно подавать как самостоятельно, так и с дополнениями, такими как свежие фрукты, орехи или растительное мороженое. Он станет отличным угощением на любой праздничный стол или семейное собрание.