Чизкейк из творога: идеальный десерт для любителей воздушных сладостей
Если классические чизкейки из маскарпоне или сливочного сыра кажутся вам жирноватыми, обязательно попробуйте такой вариант из творога. Очень вкусно, а вдобавок еще и гораздо дешевле, потому что тут – только доступные ингредиенты!
Ингредиенты
- Печенье (песочное) – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Творог – 500 г
- Сметана – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка основы
Взбейте в блендере печенье с маслом и хорошенько утрамбуйте основу в форму.
Шаг 2: Приготовление творожной массы
Отдельно взбейте погружным блендером все остальные ингредиенты до однородности.
Шаг 3: Формирование чизкейка
Вылейте творожную массу на основу.
Шаг 4: Подготовка для запекания
Оберните форму фольгой, чтобы она не протекала, и поставьте в глубокую посуду большого размера с водой.
Шаг 5: Выпекание десерта
Готовьте чизкейк около 80 минут в духовке при 160 градусах.
Шаг 6: Охлаждение
Дайте ему остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
Шаг 7: Настойка чизкейка
Затяните десерт пленкой и уберите на ночь в холодильник.
Советы по приготовлению чизкейка из творога
Используйте качественный творог
Для достижения наилучшего результата выбирайте творог с низким содержанием влаги и без крупинок.
Не забывайте о вариантах с добавками
Вы можете экспериментировать с добавлением различных фруктов, орехов или шоколада в творожную массу для придания нового вкуса.
Подача чизкейка
Подавайте чизкейк с фруктовым топпингом или соусом, чтобы сделать его еще более аппетитным.
Пищевая ценность чизкейка
Чизкейк из творога представляет собой не только вкусный, но и довольно питательный десерт. Творог является источником белка, кальция и других полезных веществ, что делает его отличным выбором для сладкого угощения.
Заключение
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких удивительным чизкейком из творога! Этот десерт сочетает в себе простоту приготовления и великолепный вкус, который никого не оставит равнодушным.