Чизкейк без выпечки со сгущенкой: идеальное лакомство
Этот чизкейк без выпечки со сгущенкой – отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным десертом, не включая духовку.
Легкая и простая рецептура позволит вам быстро приготовить эту изумительную радость, которая тает во рту. Благодаря желатину,
десерт прекрасно застывает, получая красивую текстуру и аппетитный вид. Мы рекомендуем готовить его на ночь, чтобы он успел
настояться в холодильнике и приобрел полный вкус.
Ингредиенты
Для основы:
- Печенье (сахарное) – 250 г
- Сливочное масло – 80 г
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
Для начинки:
- Сметана (25 % жирности) – 400 мл
- Сгущенка – 250 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Желатин – 1 ч.л.
- Вода – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка основы
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
Добавьте растопленное масло и ванильный сахар, тщательно перемешивайте до однородной массы.
Полученную массу выложите на дно разъемной формы, сильно утрамбовывая, чтобы получить плотную основу для чизкейка.
Приготовление начинки
Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 10 минут, чтобы он разбух.
В глубокой миске смешайте сметану и сгущенку, взбейте до получения однородной консистенции.
Добавьте ванилин и заранее подготовленный желатин, который нужно предварительно разогреть, чтобы он полностью растворился, и снова перемешайте.
Сборка чизкейка
Выложите полученную начинку в форму с подготовленной основой, аккуратно разровняйте поверхность.
Уберите чизкейк в холодильник на 6-8 часов, рекомендуется оставить его на ночь для лучшего результата.
Советы по подаче
Перед подачей на стол можете украсить чизкейк свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками для дополнительного декоративного эффекта и насыщенного вкуса.
Заключение
Чизкейк без выпечки со сгущенкой станет отличным десертом на любой праздник или просто для расслабляющего вечера.
Наслаждайтесь невероятным вкусом и текстурой этого простого, но изысканного лакомства!