Введение в мир полезных десертов
Морковный ПП торт — это идеальный десерт для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни. Такой торт готовится без масла и сахара, а значит, вы можете наслаждаться его вкусом, не беспокоясь о фигуре. Мягкий, влажный и ароматный, этот десерт не только питательный, но и красивый! В этой статье мы поделимся с вами простым рецептом, который позволит вам приготовить замечательный морковный ПП торт.
Ингредиенты для морковного ПП торта
Для коржей:
- Овсяные хлопья – 80 г
- Морковь (тертая на мелкой терке) – 280 г
- Мука – 3 ст.л.
- Молоко – 140 мл
- Яйца куриные – 2 шт.
- Чернослив – 60 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Заменитель сахара – по вкусу
Для крема:
- Рикотта – 600 г
Пошаговый рецепт приготовления морковного ПП торта
Шаг 1: Подготовка чернослива
Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем просушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Соедините тертую морковь, яйца, молоко, овсяные хлопья, соль, ванилин и чернослив, перемешайте.
Шаг 3: Добавление оставшихся ингредиентов
Добавьте заменитель сахара по вкусу, муку и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 4: Выпекание коржа
Противень застелите пергаментом, вылейте тесто и разровняйте. Выпекайте при температуре 170°C примерно 15 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Воткните ее в корж и сразу же выньте. Если на зубочистке не остается сырого теста, значит, корж готов.
Шаг 5: Сборка торта
Положите на корж разделочную доску и аккуратно переверните, снимите пергамент. Остывший корж разрежьте на 4 части, промажьте рикоттой и соберите торт. Готовый морковный ПП торт отправьте в холодильник на пару часов, а перед подачей украсьте по желанию.
Полезные советы по приготовлению морковного ПП торта
Выбор моркови
Для приготовления этого десерта выбирайте свежую, сочную морковь, чтобы торт получился особенно вкусным и ароматным.
Замена ингредиентов
Вы можете экспериментировать с заменителями сахара. Например, используйте стевию или эритритол для получения различных вкусовых оттенков.
Идеи для украшения
Перед подачей на стол украсьте торт свежими ягодами, орехами или мёдом, чтобы облегчить ощущение от десерта и добавить дополнительные питательные вещества.
Польза морковного ПП торта
Морковный ПП торт не только вкусен, но и полезен. Он содержит клетчатку из овсяных хлопьев и моркови, что способствует хорошему пищеварению. Кроме того, рикотта богат белком, что делает этот десерт хорошим вариантом для перекуса после тренировки.
Снижение сахара
Отказ от сахара и использование заменителей позволяет снизить калорийность десерта, что особенно важно для тех, кто следит за своим питанием и хочет поддерживать нормальный вес.
Полезные микроэлементы
Морковь содержит бета-каротин, который полезен для зрения, а также витамины группы B, способствующие обмену веществ.
Заключение
Приготовив морковный ПП торт, вы сможете насладиться вкусным десертом без угрызений совести. Этот торт станет отличным дополнением к вашему рациону и может стать новой звездой любой вечеринки или семейного праздника.