Когда хочется удивить близких или гостей чем-то неожиданным – я готовлю это йогуртовое мороженое со вкусом лайма. Куда уж еще неожиданнее! Советую замораживать его в специальных формочках с палочками – так его будет удобнее есть.
Ингредиенты
- Йогурт – 150 мл
- Авокадо – 1 штука
- Мед – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Лайм – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка авокадо
Очистите авокадо и взбейте блендером до получения однородной массы.
Шаг 2: Добавление лайма и меда
Добавьте сок и цедру лайма, мед и ванильный сахар, и снова хорошо взбейте до смешения всех ингредиентов.
Шаг 3: Взбивание йогурта
Добавьте йогурт и взбейте массу еще раз в течение нескольких минут, чтобы все компоненты стали однородными.
Шаг 4: Замораживание мороженого
Разложите полученную массу по формочкам и отправьте в морозилку минимум на 4-5 часов, чтобы мороженое хорошо замерзло.
Подача готового мороженого
Доставайте мороженое из морозильника за 5-10 минут до подачи, чтобы его было легче извлечь из формочек. Украсить можно свежими ягодами или ломтиками лайма для эффектной подачи.
Полезные советы
- Для более выраженного вкуса лайма используйте только свежие фрукты.
- Можно добавить различные ягоды, такие как малина или черника, для разнообразия вкусов.
- Если вы предпочитаете менее сладкое мороженое, уменьшите количество меда.
Польза йогуртового мороженого
Это йогуртовое мороженое не только вкусное, но и полезное! Йогурт богат пробиотиками, которые способствуют здоровью пищеварительной системы. Авокадо добавляет полезные жиры и витамины, а лайм – жизненно важный витамин C.
Идеи для экспериментов
Попробуйте заменить йогурт на кокосовый для экзотического привкуса, или добавьте немного какао-порошка для шоколадного варианта. Этот рецепт дает широкие возможности для творчества!